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山帰来カフェではこ今年から和風オムライスをお出ししています。

そこでちょっと卵にはこだわりました。

三潴町で養鶏場を営んでいらっしゃる田川さんの卵です。

人間も健康はお腹で作られるというように鶏の餌にとてもこだわっていらっしゃるのです。

何と鶏に八女茶を食べさせているのです。

乳酸菌、酵母、枯草菌の働きで腸内の有害菌が減ります。それで卵の臭みがなくなるそうです。

しかもコレステロールを下げる働きのある卵黄レシチンが普通のたまごより10%も多いのです。

レシチンは肌を美しく、シミ、ソバカスを予防するといううれしい効果も期待できるそうですよ。

そんな卵を使ったオムライス、ご飯にもこだわりがあります。

それはお召し上がりになっていただければわかりますよ。

この卵はワッフルにも使用しています。

フワットロッの卵がのったオムライス是非ご賞味ください。
posted by sankirai | カフェ

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